A mediados de octubre cosechamos -lado al lado con unos muchach@s del octavo grado de una escuela vecina- las plantas de nuestro primer bancal; yfíjense: a pesar de que en todo agosto hizo bastante frío y cayó muchaagua, las más altas llegaron a una altura de
Después de la "pincha", para probar si es verdad lo del buen sabor y la fuerza, l@s mism@s muchach@s se pusieron a cocinar recetas sencillas como una especie de pizza vegetal enriquecida con harina y hojas de amaranto, gofres de amaranto y -claro es- "alegría", el sabroso dulce de amaranto reventado con miel.
Si les gustó el amaranto a l@s participantes de nuestros talleres? Vaya, se quedaron entusiasmad@s! Tanto les encantó a l@s alumn@s y profesor@s de las diferentes escuelas berlinesas, pero también a sus madres y padres, que ya recibimos para el nuevo año muchas nuevas invitaciones, y muchas de las escuelas hasta quieren cultivar ellas mismas esa planta milagrosa en sus huertos escolares.
... (continuación: 3-Novedades del Pan Alegre)
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